「しあわせとまごころを感じるお店」を合言葉に多店舗展開中
魚家株式会社

ABOUT 会社紹介

「もっと親しみやすく、美味しい和食をより多くのお客様にお届けしたい」

魚家(サカナヤ)グループは、活魚を中心とした日本料理・食文化をより多くのお客様に提供し続けるために誕生しました。 下記の企業理念と「しあわせとまごころを感じるお店」を合言葉に、東京・神奈川・鹿児島・熊本で多店舗展開しています。 【企業理念】 私達はより良い食文化を想像し、多くの人々の健康と繁栄に貢献し続けます。

BUSINESS 事業内容

和食・寿司・郷土料理等の幅広い業態を展開中

寿司
■築地すし鮮 ∟築地すし鮮 総本店 ∟築地すし鮮 浅草雷門店 ∟築地すし鮮 恵比寿東口店 ∟築地すし鮮 熊本総本店 ∟築地すし鮮 熊本三号店 ■築地すし一番 ∟築地すし一番 4丁目場外市場店 ∟築地すし一番 西浅草店 ■すしと天ぷら とろ一 ∟とろ一 御徒町本店 <「とろ一」はこんなお店>  お客様は常連さんが6割で、中には1日3回来店される方もいらっしゃいます! 残りの4割は観光客のお客様で、そのためメニューには全て英語表記がされています。 忘年会シーズンの12月や年末年始は忙しくなりますが、やさしい店長を中心にチームワークの良さで乗り超えています!
海鮮和食
■さかな一番 ∟さかな一番 築地店 ■いけす道場 魚家 ∟いけす道場 魚家 東陽町店 ■さかな道楽 ∟さかな道楽 亀戸店
その他
【ちゃんこ】 ■Chanko Dining 安美 ∟Chanko Dining 安美 両国総本店 【九州沖縄料理】 ■うまかもん家 ∟うまかもん家 横浜ハマボールイアス店 【薩摩料理】 ■おこじょ家 ∟おこじょ家 門前仲町店

WORK 仕事紹介

マニュアルに縛らずに働ける&やった分がしっかりと評価につながる!

自分らしく活躍できる
「良いものを出すため」 「お客様のため」 であれば比較的自由度が高いのが魚家の特徴です。 細かいマニュアルがあるわけではないので、盛り付けなどもアレンジOK。 また、それによる満足度や売上等の成果はしっかりと評価に反映されます! 【和食調理/すし職人/板前】 ■市場直送の新鮮なお魚などを捌く ■おすしを握る ■一品料理等の仕込み・調理 など 【ホールスタッフ】 ■お席までのご案内 ■注文受け ■配膳・片付け ■お会計(慣れてきたら) など
板前スタッフの1日の例
10:00 出勤・営業準備  ネタのチェック・仕込みなど 11:00 オープン・営業開始 14:00 休憩(1時間半)・まかない有 15:30 休憩終了・勤務再開 22:00 片付けを終えて退勤

INTERVIEW インタビュー

とろ一/板前・Fさん(入社14年目)
実家が寿司屋。紹介で魚家へ!
今も現役で実家の寿司屋で働く父の影響もあり、高校卒業後に板前の見習いになりました。18歳から10年間勤務した後に、共通のお客様の紹介で魚家に入社しました。魚家内の様々な店舗で経験を積み、一度会社を離れましたが、縁あって復職の運びとなり、現在は「とろ一」で勤務しています。
きっとあなたも活躍できる環境です!
とろ一では現在、私を含めて板前は5人います。 店長や魚家のすし店を統括している勤続30年以上の上司、元々板前で契約社員として最近入社した69歳の後輩など、個性豊かな仲間と共に働いています。 ホールも正社員とアルバイトがおり、様々な人が活躍できる環境です!
目標を持って取り組んでいます!
現在はメニュー開発には携わっていませんが、以前は季節に合わせたメニューの考案なども行っていました。 今後またそうしたことへの挑戦や、店長や他エリアの店舗を統括するポジションへのキャリアアップなども実現していけたらと考えています!

BENEFITS 福利厚生

有休消化率80%以上

希望休なども気軽に相談でき私生活充実♪ 頑張りはしっかり給与に反映するから、仕事のやりがいも十分です! メリハリをつけて働けますよ!

FAQ よくある質問

どんな人に向いている環境ですか?
◆臨機応変にできる方 ◆物怖じせずに様々なことに挑戦できる方 ◆マルチタスクが得意な方 そんな方に魚家の社風は合っているかと思います。 一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください!
逆に、どんな人には向いていないですか?
チームワークを大切にしているので、周りに合わせることができず自己流で突き進んでしまう方や、仲間の意見に耳を傾けられない方は、入社してから苦労するかもしれません。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

ChankoDining 安美 両国総本店

時給1200円~1500円 ※22時以⋯
JR総武線「両国駅」東口徒歩1分
11:00~翌2:00 ⇒週2日~、1⋯

ChankoDining 安美 両国総本店

[社]寮完備!ちゃんこ鍋店ホール
月給25万4100円~30万7053円
JR総武線「両国駅」東口徒歩1分
10:00~翌2:00内でシフト制 ※⋯
[社]月22日勤務!ちゃんこ鍋店ホールスタッフ
月給28万2354円~35万6004円
JR総武線「両国駅」東口徒歩1分
10:00~翌2:00内でシフト制 ※⋯
[社]未経験歓迎!ちゃんこ鍋店ホール
月給22万8600円~28万5750円
JR総武線「両国駅」東口徒歩1分
10:00~翌2:00内でシフト制 ※⋯
[社]未経験歓迎!ちゃんこ鍋店ホールスタッフ
月給30万7799円~38万7100円
JR総武線「両国駅」東口徒歩1分
10:00~翌2:00内でシフト制 ※⋯

おごじょ家 門前仲町店

【AP】扶養内OK!和食のホールスタッフ
時給1200円~1500円 ※22~翌⋯
「門前仲町駅」徒歩3分
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【AP】週1日~勤務okの和食調理スタッフ
時給1500~2000円 ※22~翌2⋯
「門前仲町駅」徒歩3分
12:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【社】月8~9休み/和食調理スタッフ
月給28万5750円~38万1000円⋯
「門前仲町駅」徒歩3分
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【社】ブランクOK和食調理スタッフ
月給38万7100円~51万1555円⋯
「門前仲町駅」徒歩3分
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【社】鹿児島郷土料理店の和食調理スタッフ
月給43万7093円~58万2750円⋯
「門前仲町駅」徒歩3分
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯

BB body

[社]女性専用フィットネスジムのトレーナー(有資格)
月給27万円~ 一律資格手当1万500⋯
TX「浅草駅」徒歩5分
11:00~22:00 日曜は11:0⋯

築地すし鮮 浅草雷門店

【AP】週1日~勤務okの和食調理スタッフ
時給1500~2000円 ※22~翌2⋯
「浅草駅」徒歩3分
11:00~翌5:00<シフト制> ★⋯
[A]週1日~勤務okのすし屋の板前
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
「浅草駅」徒歩3分
11:00~翌5:00<シフト制> ★⋯
【AP】週1日~勤務okの鮨屋の板前
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
「浅草駅」徒歩3分
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
【社】月8~9休み/鮨屋の板前
月給28万5750円~38万1000円
「浅草駅」徒歩3分
11:00~翌5:00 <シフト制> ⋯
【社】ブランク可鮨屋の板前
月給38万7100円~51万1555円
「浅草駅」徒歩3分
11:00~翌5:00 <シフト制> ⋯
【社】ブランク可和食調理スタッフ
月給38万7100円~51万1555円
「浅草駅」徒歩3分
11:00~翌5:00<シフト制> 実⋯
【社】すし屋ホールスタッフ
月給30万7799円~38万7100円⋯
「浅草駅」徒歩3分
11:00~翌5:00<シフト制> 実⋯

さかな道楽 亀戸店

【AP】扶養内OK!和食のホールスタッフ
時給1200円~1500円 ※22~翌⋯
「亀戸駅」徒歩1分
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【社】和食調理スタッフ
月給43万7093円~58万2750円⋯
「亀戸駅」徒歩1分
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【社】ブランクOK和食調理スタッフ
月給38万7100円~51万1555円⋯
「亀戸駅」徒歩1分
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【社】月8~9休み/和食調理スタッフ
月給28万5750円~38万1000円⋯
「亀戸駅」徒歩1分
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【AP】週1日~勤務okの和食調理スタッフ
時給1500~2000円 ※22~翌2⋯
「亀戸駅」徒歩1分
12:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【AP】週1日~勤務okの和食調理スタッフ
時給1500~2000円 ※22~翌2⋯
「亀戸駅」徒歩1分
12:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯

築地すし鮮 4丁目 場外市場店

【AP】扶養内OKのすし屋ホールスタッフ
時給1200円~1500円 ※22~翌⋯
「築地市場駅」徒歩3分 「築地駅」徒歩⋯
11:00~翌6:00 ★週2日、1日⋯
【社】鮨屋の板前
月給43万円7093円~58万2750⋯
「築地市場駅」徒歩3分 「築地駅」徒歩⋯
11:00~翌6:00 <シフト制> ⋯
【社】ブランクOK鮨屋の板前
月給38万円7100円~51万1555⋯
「築地市場駅」徒歩3分 「築地駅」徒歩⋯
11:00~翌6:00 <シフト制> ⋯
【AP】週1日~勤務okの鮨屋の板前
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
「築地市場駅」徒歩3分 「築地駅」徒歩⋯
11:00~翌6:00 <シフト制> ⋯
【社】月8~9休み/鮨屋の板前
月給28万5750円~38万1000円⋯
「築地市場駅」徒歩3分 「築地駅」徒歩⋯
11:00~翌6:00 <シフト制> ⋯

築地すし鮮 総本店

【AP】週1日~okの和食調理スタッフ
時給1200~1800円 ※22~翌2⋯
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩10⋯
11:00~14:30/16:00~翌⋯
【社】月8~9休み/鮨屋の板前
月給28万5750円~34万2900円
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩10⋯
11:00~14:30/16:00~翌⋯
【社】鮨屋の板前
月給43万7093円~58万2750円
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩10⋯
11:00~14:30/16:00~翌⋯
【社】ブランク可鮨屋の板前
月給38万7100円~51万1555円
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩10⋯
11:00~14:30/16:00~翌⋯
【社】和食調理スタッフ
月給35万3285円~46万2888円
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩10⋯
11:00~14:30/16:00~翌⋯
【社】ブランク可すし屋ホールスタッフ
月給25万4100円~30万7053円
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩10⋯
11:00~14:30/16:00~翌⋯

浅草すし若 熊本総本店

【AP】週1日~勤務okの鮨屋の板前
★18-22時,翌5-6時/時給118⋯
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
18:00~翌6:00<シフト制> ★⋯
【社】すし屋ホールスタッフ
(1)月給27万3000円~40万95⋯
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
18:00~翌6:00<シフト制> ⋯
【社】月8~9休み/和食調理スタッフ
(1)月給24万9000円~33万80⋯
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
18:00~翌6:00<シフト制> ⋯
【社】月8~9休み/鮨屋の板前
月給24万9000円~33万8000円
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
18:00~翌6:00<シフト制> 実⋯
【AP】扶養内OKのすし屋ホールスタッフ
★18~22時、5時~6時:時給110⋯
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
18:00~翌6:00<シフト制> ★⋯

築地すし鮮 熊本総本店

【社】月8~9休み/すし屋ホールスタッフ
月給18万7000円~28万500円
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※毎⋯
【社】和食調理スタッフ
月給29万4000円~39万9000円⋯
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※毎⋯
【社】月8~9休み/鮨屋の板前
月給20万2000円~27万4000円⋯
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※毎⋯
 【AP】週1日~勤務okの和食調理スタッフ
★9-18時/時給1081円 ★18-⋯
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
0:00~翌0:00 ※毎週火曜日8:⋯
【社】ブランク可月6日休の鮨屋の板前
月給27万2000円~36万9000円
「花畑町駅」徒歩3分 「熊本城・市役所⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※毎⋯

築地すし鮮 熊本三号店

【AP】学業と両立okのすし屋のホールスタッフ
★17-22時/時給1100円~ ★2⋯
「花畑町駅」徒歩5分 「熊本城・市役所⋯
17:00~翌5:00<シフト制> ★⋯
【社】ブランク可すし屋ホールスタッフ
(1)月給25万2000円~37万80⋯
「花畑町駅」徒歩5分 「熊本城・市役所⋯
17:00~翌5:00<シフト制> ⋯
【社】ブランク可和食調理スタッフ
月給27万2000円~36万9000円
「花畑町駅」徒歩5分 「熊本城・市役所⋯
17:00~翌5:00<シフト制> ⋯
【社】鮨屋の板前
月給29万4000円~39万9000円⋯
「花畑町駅」徒歩5分 「熊本城・市役所⋯
17:00~翌5:00<シフト制> 実⋯

築地すし鮮 恵比寿東口店

[社]すし屋板前
(1)月給48万5625円~58万27⋯
「恵比寿駅」徒歩1分 「代官山駅」徒歩⋯
12:00~翌8:00
【社】月8~9休み/鮨屋の板前
月給28万5750円~38万1000円
「恵比寿駅」徒歩1分 「代官山駅」徒歩⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※日⋯
月給43万7093円~58万2750円⋯
「恵比寿駅」徒歩1分 「代官山駅」徒歩⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※日⋯
【社】月8~9休み/和食調理スタッフ
月給28万5750円~38万1000円
「恵比寿駅」徒歩1分 「代官山駅」徒歩⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※日⋯
【社】鮨屋の板前
月給43万7093円~58万2750円⋯
「恵比寿駅」徒歩1分 「代官山駅」徒歩⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※日⋯
【社】ブランク可鮨屋の板前
月給38万7100円~51万1555円
「恵比寿駅」徒歩1分 「代官山駅」徒歩⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※日⋯
【AP】週1日~勤務okの鮨屋の板前
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
「恵比寿駅」徒歩1分 「代官山駅」徒歩⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※日⋯
【AP】週1日~勤務okの和食調理スタッフ
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
「恵比寿駅」徒歩1分 「代官山駅」徒歩⋯
0:00~翌0:00<シフト制> ※日⋯

浅草すし若 雷門店

【社】鮨屋の板前
月給43万7093円~58万2750円
各線「浅草駅」徒歩3分
12:00~翌2:00<シフト制> 実⋯
月給43万7093円~58万2750円⋯
各線「浅草駅」徒歩3分
12:00~翌2:00<シフト制> 実⋯
【社】すし屋ホールスタッフ
月給36万404円~43万7093円
各線「浅草駅」徒歩3分
12:00~翌2:00<シフト制> 実⋯
【AP】週1日~勤務okの鮨屋の板前
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
各線「浅草駅」徒歩3分
12:00~翌2:00<シフト制> ★⋯

築地すし一番 西浅草店

【社】ブランク可和食調理スタッフ
月給38万7100円~51万1555円⋯
つくばエクスプレス線「浅草駅」徒歩3分⋯
12:00~翌8:00<シフト制> ⋯
【社】ブランク可すし屋ホールスタッフ
月給30万7799円~38万7100円⋯
つくばエクスプレス線「浅草駅」徒歩3分⋯
12:00~翌8:00<シフト制> ⋯
【AP】週1日~勤務okの和食調理スタッフ
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
つくばエクスプレス線「浅草駅」徒歩3分⋯
12:00~翌8:00<シフト制> ★⋯

築地すし一番 4丁目場外市場店

【社】すし屋ホールスタッフ
月給22万8600円~28万5750円
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩11⋯
0:00~翌0:00 <シフト制> ※⋯
【AP】学業と両立okのすし屋のホールスタッフ
時給1200~1500円 ※22~翌5⋯
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩11⋯
0:00~翌0:00 ★週2日、1日3⋯
【社】鮨屋の板前
月給43万7093円~58万2750円
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩11⋯
0:00~翌0:00 <シフト制> 実⋯
【社】鮨屋の板前
月給35万3285円~46万2888円
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩11⋯
0:00~翌0:00 <シフト制> 実⋯
【社】ブランク可鮨屋の板前
月給38万7100円~51万1555円
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩11⋯
0:00~翌0:00 <シフト制> 実⋯
【社】月8~9休み/和食調理員
月給28万5750円~38万1000円⋯
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩11⋯
0:00~翌0:00 <シフト制> 実⋯
【AP】週1日~勤務okの鮨屋の板前
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
「築地駅」徒歩3分 「銀座駅」徒歩11⋯
0:00~翌0:00 <シフト制> ★⋯

とろ一 御徒町駅前店

【社】月8~9休み/すし屋ホールスタッフ
月給22万8600円~28万5750円
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00<シフト制> ⋯
【社】未経験ok!すし屋ホールスタッフ
月給31万8005円~41万4750円
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00<シフト制> ⋯
【AP】扶養内OKのすし屋ホールスタッフ
時給1200円~1500円 ※22~翌⋯
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00 ★週2日、1日⋯
【AP】学業と両立okのすし屋のホールスタッフ
時給1200円~1500円 ※22~翌⋯
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00 ★週2日、1日⋯
【社】鮨屋の板前
月給35万3285円~46万2888円
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
12:00~翌2:00<シフト制> 実⋯
【社】月8~9休み/鮨屋の板前
月給28万7570円~38万1000円
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00<シフト制> 実⋯
【社】鮨屋の板前
月給43万7093円~58万2750円
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00<シフト制> 実⋯
【社】本格的なお店!鮨屋の板前
月給38万7100円~51万1555円
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00<シフト制> 実⋯
【社】月8~9休み/和食調理スタッフ
月給28万5750円~38万1000円
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00<シフト制> 実⋯
月給43万7093円~58万2750円⋯
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00<シフト制> ⋯
【AP】週1日~勤務okの和食調理スタッフ
時給1500~2000円 ※22~翌5⋯
「御徒町駅」徒歩1分 「上野駅」徒歩7⋯
11:00~翌6:00<シフト制> ★⋯

浅草すし若 雷門店

[A][P]未経験OKのすし屋ホールスタッフ
時給1200~1500円※22時以降1⋯
浅草駅徒歩3分◎交通費規定◎週2日、1⋯
12:00~翌2:00→週2日~・1日⋯

いけす道場魚家 東陽町店

【社】月8~9休み/和食調理スタッフ
月給28万5750円~38万1000円⋯
<駅チカ>地下鉄「東陽町駅」2番出口よ⋯
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【AP】週1日~勤務okの和食調理スタッフ
時給1500~2000円 ※22~翌2⋯
<駅チカ>地下鉄「東陽町駅」2番出口よ⋯
12:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【AP】扶養内OK!和食のホールスタッフ
時給1200円~1500円 ※22~翌⋯
<駅チカ>地下鉄「東陽町駅」2番出口よ⋯
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯
【社】和食調理スタッフ
月給43万7093円~58万2750円⋯
<駅チカ>地下鉄「東陽町駅」2番出口よ⋯
11:00~翌2:00 ※月曜日のみ1⋯

すしと天ぷら とろ一

【AP】週1日~勤務okの鮨屋の板前
時給1,500-2,000円(12-2⋯
「御徒町駅」徒歩1分、「上野御徒町駅」⋯
11:00~翌6:00 ※年末年始や繁⋯